兵庫県姫路市にあるギャラリィ・カフェ“YAIRA”の日誌です。 [営業日]火~土(月・日・祝は電話予約) [営業時間]10:30~17:00※予告なく変更することがあります。
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“YAIRA”
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カフェSide of Youで、食べるワークショップ
食材、食べる、ということにポイントをしぼって夏バテにならない方法を簡単に考えてみようというワークショップです
本日の食材は、パプリカ、水菜、小松菜、白花豆、きゅうり、キウイ、りんご、トマト、玉ねぎ、いんげん、なす、とうもろこし(生)、大豆(とうふ)、オリーブオイル。
ビタミン、酵素、タンパク質たっぷりのごはんをいただきました。
7月は、体に熱がこもらないように塩分控えめのお料理がいいんですね(*⌒▽⌒*)ビックリ!
でも、運動でうしなわれるので、補給も大事。身体に足りていないとき、足りすぎのとき、目安は・・・
おススメお野菜はトマト!!
今日のイベント担当は、YAIRAマクロビオティック教室のBON BONSさんでした。
アイスクリーム教室ももうすぐです
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今日のメニューは、
なすの全粒粉クレープ巻き
トマトのポタージュ
焼きトマトのクスクス添え、カレーマスタードソース
トマトの甘酒漬け
とうもろこしごはん
木綿豆腐
白花豆と煮りんごのマリネ
キウイときゅうりのスッキリ和え
でした(~o~)
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by yaira-yaira | 2013-07-13 12:39 | イベント
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