兵庫県姫路市にあるギャラリィ・カフェ“YAIRA”の日誌です。 [営業日]火~土(月・日・祝は電話予約) [営業時間]10:30~17:00※予告なく変更することがあります。
by yaira-yaira
“YAIRA”
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セレクトカフェからお知らせです
曜日ごとに店主が変わるセレクトCaféがはじまって約3カ月、やっと場所や曜日の内容が少しづつお伝えできてきたころかな・・・?と、嬉しいところに新しい店主さんが加わります。
毎週金曜日、国産大豆、天然にがり、ミネラル水のみ使用の、こだわりとうふや“たじまや”さんが、豆ランチとおやつをはじめます。お持ち帰り予約などもできますのでお楽しみに♪
楽し市に来られているお客さんや、別曜日の店主さんたちからリクエストの人気のお豆腐屋さんです
カフェは母がやっていたことがあったり、お豆腐はおばちゃんが作っていたことがあって、それを再現しようという話がでてもどうやって?で、いままで片づけられていたことが、間接的ですが、フェルト講習という全く違うことをしながらいろんなつながりで“YAIRA”にオープン出来ていること不思議に思いながら嬉しな~と思っています。*でも物を作ること、天然酵母のパン、玄米ごはん、優しいスウィーツに音楽、お豆腐・・・みんな体にいいことつながりですよね❤*
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by yaira-yaira | 2011-06-27 17:12 | カフェメニュー
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